And med granateple søt og sur saus opprinnelsen!!!
And med sursøt granateplesaus. den Søte og sure smaker er veldig vanlig i Balti-kjøkkenet hvor de ble introdusert av kinesiske kjøpmenn.
Takket være det høye innholdet av antioksidanter, ville granateplet være den ultimate "supermaten" og ville ha evnen til å forebygge mange kreftformer, men også forsinke deres progresjon. Det vil også beskytte mot hjerte- og karsykdommer og redusere risikoen for hjerteinfarkt. Kilder 20minutes.fr
Tørkede granateplefrø vil gi en liten bit til retten din. Du kan kjøpe dem i asiatiske dagligvarebutikker. Hvis ikke, erstatt med ferske granateplefrø.
| AND MED GRANATEPLANT I ASIATISKA SUR-SØT SAUS En velsmakende rett kjent for å være anti-kreft, som vil forbløffe deg. | |
FORBEREDELSESTID  10 MIN | MATLAGINGSTID 25 - 30 MIN |
TYPE RET  Hovedrett | FORDELER Anti-Cancer |
| For 2 personer: -3 c. à soupe d'huile -1 C. spisskummen frø -1 C. teskje sennepsfrø -1/2 ts. teskje tørkede og knuste granateplefrø -1 løk, finhakket -1 1 cm stykke fersk ingefærrot, kuttet i staver | -1 frisk grønn paprika, finhakket -2 andefileter, kuttet i 5 cm staver -1 C. salt -100 ml eller 2 kopper appelsinjuice -1 appelsin, kuttet i kvarte og deretter skiver -2 c. malt gurkemeie -1 C. spiseskje hvitvinseddik Skal av XNUMX appelsin, kuttet i fyrstikker, til pynt |
| Det lille ekstra: Ernæringsmessige fordeler og anti-kreft egenskaper And er rik på godt fett (enumettet), granateple er en antioksidant. | And er en kilde til kobber og sink med antioksidantvirkning, som bekjemper frie radikaler. Pr. David Khayat i The Gourmet Recipes of the True Anticancer Diet. |
1 – Varm oljen i en stekepanne eller i en wok og stek spisskummen og sennepsfrøene og granateplefrøene til de spretter.
2 – Tilsett løk, hvitløk, ingefær og chili og fres mens du snur med en slikkepott til den er gylden.
3 – Tilsett anda og stek, rør alt, i 5 minutter til den er gylden på begge sider.
4 – Rør inn appelsinjuice og skiver, gurkemeie, eddik og kok opp. Senk varmen og la det småkoke i 15-20 minutter til anda er mør, men fortsatt rosa. Øk steketiden for å få en mer stekt and. Server dekorert med skallet.
I tillegg
Kombiner våre grønnsakskapsler med granateple for velvære til kroppen din.
Ikke nøl med å legge igjen en kommentar og fortell oss hva du syntes om retten vår.